K푸드1 한국의 옛날 치킨과 미국의 후라이드 치킨의 차이점은? 똑같이 기름에 튀긴 치킨인데 왜 이렇게 다를까? 한국 옛날통닭 vs 미국 KFC의 숨겨진 비밀! 치킨 좋아하시나요? 저는 진짜 치킨 없으면 못 사는 사람인데요... 그런데 가끔 궁금했어요. 분명 둘 다 닭을 튀긴 건데 왜 한국 옛날통닭과 미국 후라이드 치킨이 이렇게 다른 맛일까? 오늘은 이 두 치킨의 차이점을 파헤쳐보겠습니다!목차역사적 배경의 차이조리 방식과 기법양념과 맛의 철학식감과 외관의 차이문화적 의미와 먹는 방식역사적 배경의 차이미국 후라이드 치킨의 탄생미국의 후라이드 치킨은 19세기 남부 지역에서 시작됐어요. 특히 아프리카계 미국인들의 요리 전통과 유럽식 조리법이 만나면서 탄생했죠.KFC의 컬로넬 샌더스가 1930년대에 압력솥을 이용한 조리법을 개발하면서 본격적인 상업화가 시작됐고요. 11가지 .. 2025. 5. 29. 이전 1 다음
